Скумбрия – средняя по размеру промысловая рыбка, так полюбившаяся многим россиянам за неповторимый вкус, наличие полезных аминокислот в составе и доступность цены за один килограмм. Именно поэтому рецептов с этим морепродуктом существует огромное количество. Из нее получается отличная, наваристая уха, вкусное второе блюдо и даже закуски к пиву. Многие хозяйки в век технических инноваций все больше прибегают к приготовлению скумбрии в мультиварке. Такой способ хорошо экономит время, а вкус рыбки всегда остается неизменно отличным. Как Вы предпочитаете готовить скумбрию?

• Солить/коптить 40%, 456 голосов 456 голосов 40%

  456 голосов — 40% из всех голосов

• Запекать в духовке 35%, 398 голосов

  398 голосов 35%

  398 голосов — 35% из всех голосов

• Жарить на сковороде 8%, 96 голосов

  96 голосов 8%

  96 голосов — 8% из всех голосов

• Тушить с овощами 6%, 70 голосов

  70 голосов 6%

  70 голосов — 6% из всех голосов

• Не готовлю скумбрию 4%, 43 голоса

  43 голоса 4%

  43 голоса — 4% из всех голосов

• В мультиварке 3%, 39 голосов

  39 голосов 3%

  39 голосов — 3% из всех голосов

• Готовить первые блюда 3%, 30 голосов

  30 голосов 3%

  30 голосов — 3% из всех голосов

Всего голосов: 1132

17.04.2020

• Солить/коптить 40%, 456 голосов 456 голосов 40%

  456 голосов — 40% из всех голосов

• Запекать в духовке 35%, 398 голосов

  398 голосов 35%

  398 голосов — 35% из всех голосов

• Жарить на сковороде 8%, 96 голосов

  96 голосов 8%

  96 голосов — 8% из всех голосов

• Тушить с овощами 6%, 70 голосов

  70 голосов 6%

  70 голосов — 6% из всех голосов

• Не готовлю скумбрию 4%, 43 голоса

  43 голоса 4%

  43 голоса — 4% из всех голосов

• В мультиварке 3%, 39 голосов

  39 голосов 3%

  39 голосов — 3% из всех голосов

• Готовить первые блюда 3%, 30 голосов

  30 голосов 3%

  30 голосов — 3% из всех голосов

Всего голосов: 1132

17.04.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

С картофелем

Время приготовления – 1 час.

Калорийность – 152 ккал., из них белки составляют 13 г., жиры – 9 г., углеводы – 5 г.

Количество порций – 2.

Чтобы сделать скумбрию в мультиварке с картошкой в фольге, необходимы следующие компоненты:

• 1 тушка скумбрии;
• 5 крупных картофелин;
• приправы, соль, черный перец – на глаз;
• сливочное масло – 30 гр.;
• зелень.

После того, как все готово, скумбрию снять с решетки. С картошки слить воду, заправить растопленным сливочным маслом и нашинкованной зеленью.

Получается отличное диетическое блюдо, которое можно употреблять даже тем, кто следит за своей фигурой. В ста граммах готовых продуктов содержится чуть больше 100 калорий, поэтому скумбрия с картошкой может стать не только отличным обедом, но и ужином. Это обязательно нужно попробовать приготовить, ведь это очень вкусно.

Как приготовить скумбрию в мультиварке?

Блюда из скумбрии в мультиварке поражают разнообразием и могут подаваться самостоятельно или дополняться всевозможными гарнирами.

1. Вполне самодостаточной, не требующей дополнения, будет рыба, приготовленная вместе с картофелем или всевозможными овощами путем тушения или запекания.
2. Скумбрия в мультиварке, рецепты приготовления которой предполагают томление рыбы в соусе, варку на пару, жарку или запекание, будет особенно вкусной, если подать к ней отваренный или запеченный картофель, рис, свежие или термически обработанные овощи.
3. На первое из скумбрии можно сварить вкуснейшую наваристую уху, дополнив состав только овощами или для густоты крупой: рисом, пшеном.
4. Любителям рыбных консервов будет интересен рецепт подобного применения скумбрии в кулинарии.
5. Перед использованием свежие или предварительно размороженные в щадящем режиме тушки избавляют от внутренностей. При этом тщательно вычищают черную пленку, которая может придать блюдам нежелательную горечь. Отрезают хвост, плавники и голову. Если последнюю оставляют, то удаляют жабры.

Скумбрия в фольге в мультиварке

Скумбрия, запеченная в мультиварке в фольге, может быть дополнена, помимо традиционного овощного набора, сладким болгарским перцем, томатами, стеблями или корнем сельдерея, петрушки, веточками свежей зелени. Готовится подобное блюдо без лишнего жира, благодаря чему удается особенно полезным и диетическим.

• скумбрия – 3 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• лук – 200 г;
• лимон – 0,5 шт.;
• специи для рыбы – 1,5 ч. ложки;
• соль, перец – по вкусу.

1. Подготовленную рыбу натирают солью, перцем, специями, оставляют на 10 минут.
2. Располагают рыбины на отдельных отрезах фольги.
3. Сверху раскладывают кружки моркови, кольца репчатого лука и дольки лимона.
4. Заворачивают фольгу и помещают свертки в устройство, включив режим «Выпечка».
5. Через 50 минут вкусная скумбрия в мультиварке будет готова.

Скумбрия под маринадом в мультиварке

Скумбрия в мультиварке с морковкой и луком может быть приготовлена и без фольги, но дополнена соусом для сочности. Использовать можно разрезанные на порционные ломтики тушки или вовсе взять филе без костей. Вместо томатной пасты с водой применяют готовый соус, пюре или сок из помидоров, дополняя его при желании сметаной или майонезом.

• скумбрия – 1 кг;
• морковь – 3 шт.;
• лук – 3 шт.;
• масло растительное – 50 мл;
• паста томатная – 3 ст. ложки;
• вода – 300 мл;
• лавр – 2-3 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• уксус яблочный – 1-2 ч. ложки;
• соль, сахар, перец – по вкусу.

1. Измельчают морковь, лук, нарезают рыбу, укладывают слоями в чашу устройства с растительным маслом.
2. Смешивают томат с водой, добавив по вкусу соль, перец, сахар и чеснок.
3. Заливают полученным соусом рыбу с овощами, добавляют лавр.
4. Через 1,5-2 часа приготовления на «Тушении» скумбрия в мультиварке будет готова.

Как приготовить скумбрию в мультиварке с картошкой?

Всегда вкусной получается скумбрия с картошкой в мультиварке. Овощная нарезка и рыбные ломтики обмениваются вкусами, создавая насыщенное, гармоничное и аппетитное блюдо. Рыбины следует правильно подготовить, избавив не только от головы и внутренностей, но и почистив от кожицы, отделив филе от всех костей.

• скумбрия – 3 шт.;
• картофель – 1,5 кг;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• майонез – 5 ст. ложек;
• прованские травы – 3 щепотки;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, перец – по вкусу.

1. В чашу с растительным маслом выкладывают измельченный лук с морковью.
2. Следующим слоем располагают приправленный и смешанный с майонезом картофель.
3. Раскладывают сверху ломтики рыбы, сдабривают их солью, перцем, прованскими травами.
4. Включают программу «Выпечка» на 15 минут, после чего переводят устройство на «Тушение».
5. Через час скумбрия с картошкой в мультиварке будет готова.

Скумбрия в сметане в мультиварке

Приготовление скумбрии в мультиварке со сметаной позволит получить максимально деликатный вкус рыбной нарезки. Можно использовать молочнокислый продукт любой жирности, а итоговую густоту соуса отрегулировать количеством добавляемой воды или бульона. Для пикантности блюдо зачастую дополняют подходящими уместными специями.

• скумбрия – 3 шт.;
• сметана – 250 г;
• вода или бульон – 200 мл;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соль, перец.

1. Скумбрию подготавливают, разрезают на порции.
2. Очищают и нарезают овощи, укладывают слоями с рыбой в чашу.
3. Смешивают сметану с водой, приправляют по вкусу, выливают к рыбе с овощами.
4. Включают режим «Выпечка»
5. Через 40 минут скумбрия в мультиварке будет готова.

Скумбрия с овощами в мультиварке

Скумбрия, тушеная с овощами в мультиварке, получится одинаково вкусной с добавлением сметаны и без нее. Для усиления благоухания состав блюда зачастую дополняют чесноком, зеленью петрушки, кинзы, базилика, укропа. Подавать такую рыбу можно самостоятельно или дополнив отваренным рисом, картофелем.

• скумбрия – 1 кг;
• сметана – 200 г;
• помидоры – 200 г;
• болгарский перец – 150 г;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• масло растительное – 50 мл;
• кориандр, специи, зелень, чеснок – по вкусу;

• соль, перец – по вкусу.

1. Обжаривают на «Выпечке» лук с морковью, выкладывают на тарелку.
2. Закладывают на дно устройства ломтики рыбы, покрывают приправленной специями и чесноком сметаной и овощной поджаркой.
3. Сверху располагают нарезанный болгарский перец и помидоры, приправив овощи по вкусу.
4. Включают программу «Тушение» на 1 час.

Скумбрия в томате в мультиварке

Даже с минимальным сопровождением скумбрия тушеная в мультиварке удается выше всяких похвал. В данном случае рыбную нарезку дополняют луком и томатным соусом, который можно взять готовый или приготовить из помидоров или томатной пасты. Количество добавляемой воды будет зависеть от желаемой густоты подливы.

• скумбрия – 1 кг;
• томатный соус – 350 г;
• вода – 1 стакан;
• лук – 2 шт.;
• растительное масло – 50 мл;
• лавр – 2 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

1. Подготовленные рыбины разрезают на порционные кусочки, закладывают в чашу.
2. Сверху раскладывают луковую нарезку и заливают все соусом, смешанным с водой, и приправленным по вкусу.
3. Бросают лавр, закрывают крышку прибора и включают программу «Выпечка».
4. Через 40 минут скумбрия в томате в мультиварке будет готова.

Уха из скумбрии в мультиварке

Сварить суп свежемороженой из скумбрии в мультиварке можно с участием риса, другой крупы или дополнить состав только овощами, если предпочтительна и ожидаема жидкая текстура горячего. Диетическую версию блюда готовят без предварительного обжаривания овощей, что позволит значительно сэкономить время.

• скумбрия – 1 шт.;
• вода – 1,5 л;
• рис – 1 ст. ложка;
• картофель – 2-3 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• растительное масло – 40 мл;
• лавр – 1 шт.;
• соль, перец, зелень – по вкусу.

1. В масле на «Выпечке» обжаривают лук с морковью, перекладывают ан тарелку.
2. В чашу закладывают ломти рыбы, картофель, промытый рис, заливают все водой.
3. Включают режим «Суп» или «Тушение» на 1 час.
4. За 15 минут до конца программы добавляют поджарку из овощей, лавр и специи.
5. Подают уху с зеленью.

В мультиварке «Редмонд»

Время приготовления – 1 час.

Пищевая ценность стограммовой порции – 138 ккал., из них белки составляют 12 г., жиры – 9,3 г., углеводы – 1,5 г.

Число порций – 4.

Скумбрия тушеная по этому рецепту в мультиварке Редмонд получается очень нежной и ароматной. Такое блюдо можно предложить даже маленьким детям, ведь в нем нет ни грамма масла.

Необходимые компоненты:

• скумбрия – 2 шт.;
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• маленькая баночка сметаны;
• соль, специи.

При желании сметанку можно заменить майонезом, но стоит учитывать и тот факт, что калорийность готового блюда тогда значительно возрастет.

Готовить на режиме запекания в мультиварке на протяжении 40 минут. После этого можно подавать к столу ароматную рыбку, предварительно позаботившись о гарнире. Приятного аппетита!

Рецепт скумбрии, запеченной в фольге в мультиварке

Время приготовления: 1час. Количество порций: 4. Калорийность: 151 ккал. Кухонная техника и инвентарь: нож, доска разделочная, пергамент, ножницы, миска, фольга, мультиварка.

Ингредиенты

Скумбрия	2 шт.
Томаты	3 шт.
Лук	2 шт.
Соль	по вкусу
Лимон	1 шт
Лавровый лист	2 шт.
Укроп	по вкусу
Черный перец	по вкусу

Пошаговое приготовление

1. У скумбрии (2 шт.) удаляем внутренности, промываем ее и отрезаем у рыбы плавники с помощью ножниц.
2. Делаем в каждой рыбке надрезы, перерезая хребет, как бы разрезая ее на порционные куски, но не до конца.
3. Сбрызгиваем скумбрию снаружи и внутри лимонным соком.
4. Также посыпаем внутри и снаружи рыбу перцем и солью, слегка втирая их.
5. Томаты среднего размера (3 шт.) промываем и нарезаем кружочками.
6. Так же нарезаем и лук (2 шт.).
7. На лист фольги выкладываем рыбу.
8. В образовавшиеся «кармашки» вкладываем кольца лука и помидорок.
9. Сверху и в брюшко рыбы кладем укроп и лавровый лист.
10. Запаковываем рыбу в фольгу довольно плотно, чтобы во время приготовления не вытекал сок.
11. На дно чаши мультиварки кладем пергамент, чтобы фольга случайно не повредила покрытие чаши.
12. На него кладем рыбу в фольге.
13. Готовим в режиме «Выпечка» – 30 минут с одной стороны, переворачиваем рыбу и готовим еще 20 минут с другой стороны.
14. Освобождаем скумбрию с овощами от фольги и подаем. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления скумбрии, запеченной в фольге в мультиварке

Чтобы сделать все правильно и не ошибиться, стоит посмотреть данное видео по приготовлению вкусной и ароматной запеченной скумбрии в мультиварке.

С овощами

Время, затраченное на готовку, – 1 час.

Пищевая ценность – 138 ккал., из них белки составляют 10,9 г., жиры – 9,3 г., углеводы – 1,5 г.

Число порций – 4.

Чтобы сделать скумбрию запеченную в мультиварке, нужны следующие ингредиенты:

• 2 рыбных тушки;
• репчатый лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• 1 помидор;
• чеснок, соль, перец, специи.

Размороженную рыбку порезать, промыть, нарезать на небольшие кусочки. Лук измельчить на полукольца, морковку нашинковать, выложить в мультиварку сначала скумбрию, потом овощи, добавить соль, специи. Все слегка взбрызнуть растительным маслом.

Помидоры измельчить на кубики, чеснок пропустить через чеснокодавку, выложить сверху. Все тушить на протяжении 50 минут. Все должно выглядеть примерно как на следующем фото.

Пора звать всех к столу и угощать нежной и невероятно вкусной рыбкой с овощами. Нужно заметить, что такое блюдо придется по душе даже тем, кто не очень любит морепродукты, ведь скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и нежной. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления с картошкой

Скумбрия с картошкой невероятно вкусная и сытная. Такое блюдо прекрасно подойдет для полноценного обеда — ваша семья будет в восторге.

Компоненты:

• 2 тушки рыбы;
• 1 кг картофеля;
• 2 лука;
• 2 моркови;
• 70 мл майонеза;
• масло подсолнечное;
• специи.

Приготовление:

1. Лук режем кольцами, морковь натираем. В чашу наливаем масло и пассеруем в нем овощи.
2. Картофель нарезаем слайсами, которые выкладываем на овощи и посыпаем специями.
3. Тушки очищаем и нарезаем порционными кусками. Отправляем их в чашу и заливаем майонезом. Включаем режим «Тушение» на полчаса.

Готовя обед для детей, замените майонез сметаной — блюдо будет нежнее и намного полезнее.

Под майонезом

Время, затраченное на готовку, – 1 час.

Пищевая ценность – 182 ккал., из них белки – 9,8 г., жиры – 10 г., углеводы – 2 г.

Количество порций – 3.

Ингредиенты, требующиеся для готовки:

• 1 скумбрия;
• 1 репчатый лук;
• 3 ст. л. майонеза;
• половинка лимона;
• прованские травы, соль, перец.

При желании можно заменить покупной майонез домашним, тогда получится действительно полезный продукт.

Размещаем все в чаше мультиварки и запекаем на протяжении получаса. Потом можно радовать гостей и домашних ароматной тушеной рыбкой домашнего приготовления. Приятного аппетита!

Особенности блюда

Для приготовления скумбрии, запеченной в фольге, лучше купить свежую рыбку. Старания по чистке чешуи и потрошению окупятся хорошим вкусом и сочностью готового блюда.

Овощи вместе с рыбой можно запекать самые разные, не только морковь и лук, как предлагают многие рецепты. Вкусно добавить свежие помидоры, болгарский перец, кабачки, тонкие кружочки картофеля. Все зависит от доступности овощей в зависимости от сезона и вашего вкуса. Пропитываясь соком рыбы, запеченные с ней овощи, приобретают изумительный вкус. Съедается даже репчатый лук и морковка.

Зелень укропа можно положить внутрь рыбки вместе с другими овощами и посыпать блюдо после приготовления, при подаче на стол. В большом наборе специй рецепты со скумбрией не нуждаются, достаточно будет черного молотого перца, так как ее мясо само по себе имеет очень приятный вкус и запах.

Под томатным соусом

Время, затраченное на готовку, – 1 час.

Калорийность – 200 ккал., из них белки – 17 г., жиры – 10 г., углеводы – 2,6 г.

Количество порций – 3.

Понадобится:

• 1 скумбрия;
• 3 луковицы;
• 2 ст. л. томатной пасты или помидоров в собственном соку;
• половина упаковки сливок;
• подсолнечное масло для обжаривания;
• 2 дольки чеснока;
• соль, любые другие специи, перец.

Тушку разморозить, выпотрошить и порезать на небольшие брусочки, тщательно посолить. Луковицы почистить и нашинковать на пластинки.

В глубокой емкости смешать немного сливок, томатной пасты и воды. Все хорошо размешать до однородной консистенции. Можно выкладывать все в чашу мультиварки. Сначала скумбрия, потом лучок, затем подготовленный соус и нарезанный чесночок. Все тушить на протяжении получаса.

Тушеная таким образом скумбрия обязательно понравится даже детям. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Скумбрия в мультиварке с картошкой

Приготовив скумбрию по такому рецепту, можно «убить» сразу двух зайцев: вместе с основным рыбным блюдом сразу готовится и гарнир. А еще данный рецепт могут взять на заметку все приверженцы здорового питания, так как здесь используются только овощи и рыба.

• Скумбрия;
• Несколько картофелин;
• Лук репчатый;
• Морковь;
• Соль;
• Перец;
• Зелень.

У рыбы отрезаем голову, хвост, удаляем внутренности. Тушку промываем и режем порционными кусочками. Подготовим овощи: картофель чистим и режем небольшими дольками, лук мелко рубим, морковь нарезаем кружочками. Овощи солим, приперчиваем и выкладываем в чашу мультиварки. Кусочки рыбы солим и перчим, выкладываем поверх овощей. Можно посыпать все зеленью и добавить лавровый лист. Вливаем стакан воды. Готовим в режиме «выпечка» 35-40 минут. Скумбрия в мультиварке готова! Посыпаем свежей зеленью и подаем с овощами.

С красной смородиной

Время готовки – 40 минут.

Количество порций – 3.

Для этого необходимы:

• 1 тушка скумбрии;
• красная смородина – 200 гр.;
• половинка лимона;
• зелень;
• соль, перчик.

Дно мультиварки смазать слоем растительного масла, выложить получившуюся рыбу. Оставить запекаться на полчаса. Перед подачей из рыбки извлечь зубочистки, взбрызнуть все лимонным соком и можно угощать всех неординарным блюдом. Приятного аппетита!

На старт приглашается скумбрия запеченная и картошечка аппетитная

Скумбрия – это не только соленая или копченая рыбка, которая пользуется заслуженным успехом. Из этой необыкновенно вкусной и жирной морской рыбы можно готовить превосходные блюда, которые станут откровением для всех ваших домочадцев. Хотите их удивить – приготовьте скумбрию в мультиварке с картофелем и другими овощами.

Жареная

Время, затраченное на готовку, – 1 час.

Калорийность – 220 ккал., из них белки – 17 г., жиры – 15 г., углеводы – 5 г.

Количество порций – 3.

Для того пожарить скумбрию, необходимо запастись следующим набором продуктов:

• 2 филе скумбрии;
• полстакана молока;
• 1 яйцо;
• 5 ст. л. муки;
• соль, специи – по вкусу.

Разморозить рыбное филе, промыть под струей холодной воды и собрать всю влагу с помощью бумажных полотенец или салфеток. Потом можно приступать к приготовлению кляра.

Если не удалось приобрести готовое разделанное филе скумбрии, то это можно сделать и в домашних условиях

Для этого нужно смешать молоко, яйцо и муку. Кляр по консистенции должен напоминать негустую сметану. Выложить в него рыбку, оставить мариноваться на час.

После этого в чашу мультиварки влить немного растительного масла, разогреть его, поместить туда рыбку. Готовить на режиме «Жарка» на протяжении 20 минут. И можно подавать в совокупности с картофельным пюре. При приготовлении в мультиварке тратится значительно меньше масла, чем на сковороде, поэтому рыбка получается более нежной и менее калорийной.

В рукаве

Скумбрия, приготовленная в мультиварке в рукаве, выходит очень нежной и мягкой. Вкус мяса получается вареным. При этом изделие относится к категории низкокалорийных блюд. В среднем в 100 г порции содержится приблизительно 190 ккал. Лакомство разрешается включать в меню диетического питания. Блюдо допустимо подавать к столу на обед и ужин.

Какие ингредиенты понадобятся

Ингредиенты, необходимые для изготовления скумбрии в рукаве своими руками, указаны в следующем списке:

• скумбрия – 1 шт.;
• соус соевый – 35 мл.

Соевый соус обязательно должен быть натуральным. По желанию изделие можно дополнить луком и морковью. Это придаст блюду большей сытности и питательности.

Пошаговый процесс приготовления

Для изготовления рыбы в рукаве необходимо соблюдать следующие этапы:

1. Тушку рыбы необходимо выпотрошить, отрезав плавники с головой.
2. Далее необходимо завязать пакет с одного конца и вложить готовую заготовку. Затем понадобится ввести соевый соус и завязать рукав с другого края.
3. В таком виде заготовку требуется оставить примерно на 15 мин., чтобы рыба промариновалась.
4. По истечении требуемого времени рыбу в рукаве необходимо отправить в чашу прибора и установить режим «Выпечка».

Готовить угощение необходимо до полной готовности на протяжении 20 мин.

Правила подачи, украшение

Готовую рыбу можно подавать к столу вместе с жареной либо вареной картошкой. Сверху изделие можно присыпать измельченной зеленью.

Рецепт 9 – Сочная скумбрия приготовленная в мультиварке

Необходимые продукты для блюда:

1. Скумбрия выпотрошенная две штуки по пол кило;
2. Яйца два отваренных вкрутую;
3. Сыр твердый сто грамм;
4. Горчица сухая десять грамм;
5. Петрушка;
6. Масло растительное двадцать грамм;
7. Лимон;
8. Перец соль.

Способ приготовления

Измельчить яйца, натереть сыр ан крупной терке. Вымыть зелень, осушить и мелко порубить. Выжать сок лимона, натереть цедру.

С большой миске соединить все ингредиенты, добавить горчицу, лимонный сок и масло, тщательно перемешать. Чтобы горчица не была комками, при желании ее можно заранее развести небольшим количеством лимонного сока. Поперчить и посолить.

Вдоль каждой рыбины сделать пару надрезов с обеих сторон. Начинку аккуратно уложить в каждую прорезь, если останется напихать в брюшко, и выложить фаршированные тушки в смазанную маслом чашу мультиварки. Плотно закрыть ее и включить режим «тушение» на сорок минут.

Готовую рыбу подать на стол с овощами в любом виде.

Ингредиенты:

Скумбрия	— 1 шт.
Картошка	— 5 шт.
Морковь	— 1 шт.
Лук	— 1 шт,
Соль	— по вкусу
Специи	— по вкусу
Свежая зелень	— по вкусу

Как видите, продукты для приготовления данного блюда используются стандартные и распространенные. По желанию можно взять любимые вами овощи.

Шаг 1

Первым делом стоит подготовить тушку рыбы. Для этого очищаем ее от внутренностей и, если нужно, от чешуи. Затем отрезаем голову и хвост. Если вы взяли замороженную тушку, ее стоит полностью разморозить, чтобы в мясе не было воды.

Шаг 2

Режем скумбрию на небольшие кусочки, толщина которых будет около 3 см. В таком случае мясо быстрее пропечется и получится более сочным.

Шаг 3

Картофель чистим и режем брусками или кубиками.

Шаг 4

Морковь трем на терке, а лук режем кубиками. Или же луковицу можно порезать полукольцами, чтобы она выделялась при приготовлении из иных компонентов.

Шаг 5

Выкладываем в чашу мультиварки овощи, наливаем немного масла и посыпаем специями. Поверх овощной нарезки кладем кусочки рыбы, которые стоит заранее посолить.

Последний слой — картофель, который укладывается тонким слоем, полностью закрыв рыбу. Тушим 40 минут на программе «Выпечка». По мере приготовления продукты должны чуть «осесть».

Готовое блюдо щедро посыпаем свежей зеленью и оставляем в мультиварке на 5 минут, чтобы она придавала продуктам чудесный аромат.

Вот и все — ароматный ужин готов. Подается блюдо в горячем виде, желательно, сразу после приготовления. Главное аккуратно вытаскивать скумбрию, так как она стала очень мягкой и нежной.

Смотрите еще один вариант этого блюда: